这是我们日常生活中经常吃喝的食物，尤其是鸡蛋，不吃肉也要买几个鸡蛋放着，早餐煮着吃，午餐煎着吃。它的叫法有很多，俗名奶糕，非常好认，一听就明白，至于那些什么星级名字我是搞不太懂了，因为它被称为星级的甜品。
昨晚回忆童年看去医院看望住院的奶奶，她说自己感冒了，秋天转冬天说穿衣服薄感冒了，那时候还小的我，看到病床前面的面包，说奶奶我想吃面包，妈妈告诉我这个是给病人吃的，因为奶奶生病了，身体虚，需要喝牛奶和面包好消化，因为年龄小的缘故，不是很懂这些体谅，就是要吃，后来妈妈因为我不讲理还打了我，至今这个教训让我感觉很不孝顺的动作和要求!
做法：1、首先是购买新鲜的鸡蛋，鸡蛋的品质对蒸鸡蛋糕的口感影响很大。如果是高压锅蒸煮是直接放入，如果是一般的锅子可以等水热以后，再把鸡蛋放上蒸屉开小火蒸煮，小火蒸煮适当留有气孔可以防止蒸蛋沸腾留有气孔。
鸡蛋糕是以鸡蛋为主要原料做成的一种家常菜，又名蒸鸡蛋糕，可说是大江南北、人见人爱的快手美味早餐。做鸡蛋糕的步骤：鸡蛋用清水洗净后，磕入碗中用筷子将鸡蛋打散后，倒入70克温开水，接着倒入200克加热后晾温的纯牛奶用筷子朝一个方向搅拌至均匀，用滤网过滤一下，把过滤好的蛋奶液慢慢倒入玻
