背上背篓，早上六七点出发，爬山涉水步行80~90分钟到深山老林，，，在长满倒刺和藤蔓的竹林里穿梭，寻找竹笋，，，翻山越岭，一般会到中午两三点的时候，小背篓早已装的满满的了，然后就是靠经验找回家的路，整个过程听起来充实无比，实则危险重重，你得面临一下挑战：能量和食物：长时间高强度的
赤水市位于贵州西北部，赤水河流域中下游，，赤水是中国“竹子之乡”，拥有132.8万亩竹林，其中楠竹50多万亩，杂竹（各种小径竹）近80万亩，全年可在山林收集自然生长的各类鲜竹笋5万余吨以上。赤水市竹笋种类繁多、资源丰富；今天小编要给你们介绍的是五月我们赤水的美味野货。
竹笋被誉为“素食中的山珍”，不仅因为它独特的鲜嫩口感，更因为它的“内在美”。竹笋的营养成分到底有多丰富？先来看几个硬核数据：• 低热量：每100克竹笋仅有20-30千卡的热量，堪称减肥人士的福音。你吃上一盘满满的竹笋，也不用担心体重秤会对你“翻白眼”。
九华山不仅是著名的佛教圣地还是国家生态示范保护区，来自九华山的野生小竹笋更是纯天然、无公害。竹笋是中国的传统佳肴，2000多年前就有关于竹笋的记载，《诗经》之中曰：“加豆之实，笋菹鱼醢”，可见，在2000多年前，古人就已经知道竹笋的鲜美之处了。
打捆好的野生黄壳笋。受访单位供图蔬菜经纪人进村收购黄壳笋。受访单位供图唐述光把采摘回来的黄壳笋及时剥皮、打捆。受访单位供图随着春天气温的升高和雨水的增多，湖南省新田县的山野间又迎来了一波新鲜的绿意。一种不起眼的野菜——野生黄壳笋，也正悄然成为当地农民增收的新途径。
潮新闻客户端 王海江走在钢筋混凝土的丛林，好似一株株竹笋从大地长出，抬头回望家乡，我仿佛看到了山坡上、地头边，被乡音缠绕着的乌梢笋。在春的召唤中，早已积蓄了能量的笋啊，争先恐后地一批又一批地破土而出，触动着我心底最柔软的思乡思亲的心弦。
