来源：【生命时报】中国疾病预防控制中心营养与健康所副研究员 高超 □丁馨在很多人眼中，北方菜重口咸油，南方菜养生清淡，然而中国疾病预防控制中心近日发表的一项研究显示，我国餐厅菜肴普遍偏咸，南方菜更是重灾区。
