Krug Clos du Mesnil Blanc de Blancs Brut。雅克森只生产特级园和一级园香槟，这款就来自 Avize 特级园中名叫 Vauzelle Terme 的地块，这里全部种植着黑皮诺。
有一种划分香槟的方法，就是无年份香槟（通常所说的NV，non vintage）和年份香槟（Vintage Champagne）。一般来说只有某一年的自然条件和葡萄质量都达到一定的标准，酒庄才会出产年份香槟。
餐桌上有比香槟更时髦的吗？当然没有！餐桌上没有比香槟更时髦的单品了，这也是我们为什么在一日三餐中或者吃甜点的时候，会绞尽脑汁地要把香槟融入菜中的原因。今天芭姐就教大家一道香槟奶油汁意大利面，最合适烛光晚餐啦！
Champagne应该是香槟酒，但“香槟”未必就是Champagne。在汉语词汇中，“香槟”也曾是流行的彩票名称，源自Champion(冠军，优胜者)的音译，1924年上海《紫罗兰》杂志刊登的《香槟票轶话》描述：“春秋二季，海上西侨必举行大赛马。
