说到日本厨师大家都不陌生，日本厨师在世界各国中的名气还是比较大的，毕竟日本在对外文化传播中确实下了很大的功夫，提到冷兵器大家就想到了武士刀，提到动漫大家就能想起火影忍者，而日本厨师给人的形象就是靠谱和技术高超。
喜欢自己包寿司卷的朋友，是不是常有发生包好寿司，要用刀子切块分食的时候，切口容易湿烂的状况呢？如果是自己家人吃到切口不平整的倒还无妨，倘若有客来访，或是店家要做生意，该如何解决呢？其实很简单！只要记得，在切寿司卷的时候，每切一刀，就用沾了醋水的布来擦拭刀子！
寿司是的制作方法很是简单，但是简单的寿司也有大学问，咸的甜的，可根据制作者的喜好变化。那么你知道寿司怎么做比较好吃吗?下面小编就为大家推荐几款非常好吃的寿司做法，希望大家喜欢。寿司工具套装网上有得卖，很便宜的。简易寿司一主料：米饭280g,咸鸭蛋2个。
今天给大家介绍如何提高自己厨房刀功的就是下图这个大神。他在欧洲也以刀功出名。这家餐厅的老板兼主厨是Yasuhiro Mineno ，他和另外一个合伙人Shinya Ikeda一起拥有Ocean House和Yashin Sushi and Bar两家餐厅。
最近小编尝试着买了很多材料回来准备试着做寿司。PS：完全是看别人做的很轻松，觉得很简单的样子。结果如下图，都是歪瓜裂枣：小编总结了一下经验：（1）米饭很重要。（2）青瓜还是红萝卜不能太大块。（3）海苔也需要精挑细选。（4）肉类不能多油多水。（5）调味酱料必要有。
钱江晚报·小时新闻通讯员 石晨磊“您好！我有一个盒子不见了，里面有一把很贵重的进口寿司刀，能不能麻烦帮我找一下！”1月31日19时许，塘汇派出所接到辖区某小区居民赵女士报警称，她丢失了一把价值5000元的日本进口寿司刀。
那天，在研究日本厨刀的时候，误打误撞点进了贝印的官网，看到了一张日本厨刀分类图，翻了好几屏才看完，对于岛国人民的认真精神真的要赞叹一句，不过看完的真实反应其实是……蚊香眼……琳琅满目的样式，以及各式各样的名字，它们到底都是用来干嘛的？用起来有差别吗？
对于一名厨师来说，刀工绝对是应该具备的最基本的技能之一，在这一方面，日本的大厨往往都非常自信，因为他们几乎每天都和鱼打交道，而鱼的处理最在乎的就是刀工了，由于鱼肉十分细嫩，从刮鳞到去骨，从分割到最后的切片，都需要非常准确、快速、细致而且柔韧的技术，那样做出来的鱼片或者寿司，才能保
作为吃货的我，喜欢研究各种美食。曾经有那么一段时间特别地迷恋寿司，每次下班都要绕大圈去寿司店，打包一盒寿司回家作为晚餐。后来，就想自己琢磨着怎么来做。经过多方面的学习就产生了深厚的兴趣。寿司可以用自己喜欢的材料做成很多种自己喜欢的形状，大家根据自己喜好选择既可喔。
首先介绍一下晒主：天生吃货一枚，胖子俱乐部驻张大妈代表，一生专注制造黑暗料理，对厨房用品充满兴趣与喜爱相信很多吃货值友已经看过本胖之前的BMT-1001面包机的首晒今天带来的是两把厨刀以及一个菜板，两把刀分别是堺孝行VG10 33层大马士革三德刀以及正広的兔兔安全三德刀 十月底携
