焖饼是采取焖的工艺，对烙饼丝进行烹饪的美食，也是河北巨鹿百姓餐桌上常见的一道传统美食。干锅上火，加油炒肉片，加各种调料，再放切好的蔬菜丝翻炒，最后加饼丝，要虚放不要压实，绕锅周加水一饭勺后盖盖焖，时间不超两分钟，停火，加醋、香油，调匀上盘。
离家在外每个人都有一份乡愁这乡愁是对亲人的想念是对故土的思恋更有一缕记忆中美食的味道焖饼，是邢台人日思夜想的美食之一焖饼主要采取焖的工艺和面、烙饼切成大小均匀的饼丝每一道工序都十分讲究绵延在时间里的故乡味氤氲在生活中的吃文化融化成桌上的一碗浓浓乡愁摄像丨李世强、耿梅霞、陈清视频制
中国北方大部分地区以面食为主，各地都有地域持色的美食，今天给大家介绍一下冀州美食 冀州闷饼。肉闷提味主要是加入百年老汤，小灶台后面有一铁锅，常年熬汤，有各味调料，大骨头等，汤随用随续水，常年累月不断，真是百年老汤，拢如茅台酒百年窖引。
中新网新疆新闻3月2日电（罗晶）2月29日是农历正月二十，这天，巴里坤县石人子乡大泉湾村的陈艳飞家热闹非凡，孩子、亲戚、邻居都聚在她家忙着制作焖饼子，和面、摘菜、备料、炒肉，每个人都忙活着，陈艳飞告诉记者，因为口味不同，大多数巴里坤人都会选用羊骨头做羊肉焖饼子，也叫封肉盖饼子，今
俗话说“柴米油盐酱醋茶，人间烟火也有趣”，品味各地美食，食尽人间烟火，是人生至幸之事。若要说，哪个省份的人最爱吃面食，你可能会想到陕西，这里油泼面、臊子面、biangbiang面享誉全国，也有可能想到山西，刀削面开遍全国，也有可能想到河南、山东，但最不可能想到河北，因为河北在餐饮方面太没有存在感了。
作为河南的省会，郑州不仅是一座历史文化名城，而且还是华夏文明的发祥地之一，是六国古都，历史源远流长。这些年，郑州又摇身一变，成为旅游热门城市，全国各地的老百姓都蜂拥而至，来这里领略人文地理自然风光，还有品尝美食。
