前面看到@里神楽 转发的帖子，说是湖北人和上海人因为煎饺&锅贴的区别吵起来了。其实，我国幅员辽阔，南北差异大，所以“同一种食物在各地有不同叫法” 与 “明明是不同食物，在各地却采用同一个名字”其实是很常见的，这有什么可吵的?
锅贴，中国著名传统小吃，属于煎烙馅类食品。制作精巧，味道可口。根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同，一般是细长饺子形状，但天津锅贴类似褡裢火烧。（视频观看更详细）锅贴包制时一般是馅面各半，呈月牙形。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。
□作者 孙晓明面粉制作的食品中,饺子是最令人动容的。类似饺子的食物几乎遍布全球,最有名的是俄罗斯的“佩利梅尼”,其他还有波兰的“皮埃丸”。青木正儿(日本著名汉学家)基于《饼赋》叙述的内容:“肉则羊膀豕胁,脂肤相半。脔若绳首,珠连砾散……于是火盛汤涌,猛气蒸作。攘衣振掌,握搦拊搏。
俗话说“一日之计在于晨”，美好的一天，往往从一顿早餐开始，而早餐对于湖北人来说，是件很隆重的事情，湖北人把吃早餐称为“过早”，从这个“过”字就可以看出湖北人对早餐的重视，生活中只有遇到重要日子才用“过”，比如过年、过节、过喜事等。
