日本人的饮食文化里原来是没有蔬菜的，即便现在，日本的蔬菜品种也相当少，就这些少量品种，也是近百年从外国传来的，像西兰花、生菜，都是明治维新以后和西餐一起进来的，上海青之类的中国蔬菜是到上个世纪70年代之后进入日本，才50年左右。
另一方面，日本帝国主义势力曾在中国犯下不可饶恕的罪恶，日军长达14年的侵华战争是中国人心中永远的痛，日本侵略者的铁蹄曾在中华大地上肆意践踏，就算是在和平年代，依然做出了参拜靖国神社，修改教科书的无耻行为。
美食，自古以来就是人类文化的重要组成部分，而当美食与外交相遇，便碰撞出一种独特的韵味，那便是国宴，国宴，顾名思义，国家级的宴会，它不仅是招待贵宾的最高规格，更是一个国家软实力的体现，无论是餐桌的布置、菜品的选用，还是用餐的礼仪，都蕴含着丰富的文化内涵和外交智慧。
我们都知道，自从甲午中日战争开始，双方长期处在不友好、不亲近的关系，直到后来长达14年的抗日战争结束，双方也没有来往，更让人忘不了的是，侵华日军对我们30万南京同胞的屠杀，所以我们在一些事情上也是跟日本保持距离的。
中国从清末到现在，历经了百年风雨，能够在现代发展得如此强大，离不开每一代人的努力。直到1945年，日本终于宣布投降，然而他们却要求免除日本天皇的罪责，否则就不投降，与日本谈判的是美国，美国想到自己的利益，就同意了日本的要求，而我们在当时还不够强大，只能无奈接受这个结果。
来源：澎湃新闻3月16日，访问日本的韩国总统尹锡悦和日本首相岸田文雄在首脑会谈结束后共进晚餐，举杯共饮。韩联社3月17日报道截图据韩联社17日报道，16日晚，日韩两国首脑偕同夫人首先在东京银座的一家寿喜锅餐厅“吉泽”共进晚餐。之后，双方移步至附近的餐厅“炼瓦亭”继续交谈。
