在临沂客户端讯 2月16日,临沂市沂河新区白沙埠镇建设村民间面塑艺人孙树美正赶制“鱼蟾”面塑订单。据悉,每逢农历有闰月的年份,沂蒙地区民间有出嫁的闺女送“鱼蟾”面点到娘家的习俗,以祝福父母健康平安。孙树美因制作的“鱼蟾”栩栩如生,受到许多消费者青睐,销量也十分可观。
其实说起面鱼儿,只要能做出这个小鱼形状的面食都可以叫面鱼儿,只不过,做的方法各有不同,比如:先将面和成较硬的面团后,不用手搓,不用刀切,而是用剪刀剪,当剪下来的一小块面掉到开水里的那一刻,便会发现面块像一条条的小鱼儿时而在水里游动、时而浮在水面上。
鲁网3月8日讯临沂北园路小学东岳校区于3月8日下午开展“吉祥面鱼,孝心送家”巧手做面食活动。首先,女教师们了解了面食的历史、技艺和送面鱼的讲究。在专业老师的指导下,女教师们将自己对父母的感恩之情融入一个个精美的面鱼上。用心创作者自己的面鱼,享受着创作的乐趣。
开栏语:在这个快节奏的世界,有这样一群人,他们能够沉下性子、静下心来,做着自己的手艺活,他们雕琢着时光,也雕琢着自己,他们精于一业娴于一技,被称为“手艺人”。他们并不被每个人看见,却对传统手艺的传承发展发挥着无可替代的作用。
过大年,传统美食是重头戏。很多人家里都习惯蒸上一锅馒头,在热腾腾的麦香味里享受团圆的幸福。记者 王栋:我现在所在的位置是金龙河社区,虽说告别旧宅院住上新楼房,可咱这家家户户过年蒸馒头的传统却一直没有变。
鲁网10月20日讯花馍,是沂蒙山区传统的特色美食,集观赏性与实用性于一身,描绘着民间多彩的生活,传递着人们对美好生活的祝福和憧憬。在山东省临沂市沂河新区白沙埠镇建设村,今年37岁的孙树美却把一块块朴素的面团做出了花样,让传统的民间花馍插上了飞翔的翅膀,走进了千家万户。
来源:【海报新闻】近日,面点界频现“爱迪生”,前有“蒸好的清明上河图”,后有“刚出锅的烧鸡馒头”有肉有骨。山东凭借自身的“面食基因”频上热搜,众所周知,山东人早就把馒头玩出了花,把面食与艺术完美地结合在了一起。自古就是种麦吃麦长大的山东人,对面食的钟爱,是对粮食最基本的尊重!
3月7日,临沂市蒙阴县蒙阴街道新华社区联合蒙阴县妇幼保健院、蒙阴三小幼儿园、蒙阴银桥技校开展庆祝“三八”国际劳动妇女节系列活动。 活动现场,社区对评选的“好婆婆好媳妇”进行表彰,培训社区居民制作面鱼等活动,充分展示了社区新风貌新风采。
上午9:40,发布仪式在开场舞《红枣树》中拉开序幕仪式上,黄山镇党委书记王宏伟致辞,他在致辞中说,黄山镇将以‘好人帮’志愿服务平台为阵地,聚焦群众需求,让‘好人’们的实际行动动员、号召大家学做好人,争当好人,营造‘好人示范干、群众比着干’的乡村建设热潮,让‘好人效应’引领社会风尚