难度：配菜(中级) 时间：10~30分钟 主料 低筋粉100g 抹茶粉8g 鸡蛋6个 白砂糖80g 塔塔粉3g 蜜豆50g 色拉油（葵花籽油）50ml 牛奶50ml 淡奶油100ml 草莓14个1. 蛋白和蛋黄分开，蛋白放入完全无水无油的打蛋盆里，加入塔塔粉。2.
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上 主料 低粉60g 奶绿（牛奶+绿茶粉）60ml 蛋清4个 蛋清4个 植物油40g 糖粉40g 绿茶粉5g 盐0.5g 辅料 淡奶油200ml 糖粉15g 奶冻一条 1. 奶绿：一大勺绿茶粉，加入60g热牛奶中拌匀。2.
做法步骤1、把五个鸡蛋蛋黄蛋白分开。蛋白一定不能掺一点蛋黄。蛋黄加入上述白糖四分之一加入牛奶和玉米油。最后加入过筛的低筋面粉。拌匀。不能有一点干粉。2、装蛋白的盆一定要无油无水。才容易打发。我每次打都没有放什么白醋和什么柠檬汁。打发用电动打蛋器我也不觉得麻烦。
难度：切墩(初级) 时间：30~60分钟 主料 黄油40g 低筋粉55g 牛奶55g 蛋黄3个 全蛋1个 蛋白3个 细砂糖35g 淡奶油200g 炼乳15g 芒果果肉适量 1. 蛋分好，粉类过筛好，黄油切好，牛奶和糖称量好2.
Mrs Cake尝鲜餐厅丨微店对于喜欢甜品的懒癌患者，一家能够提供优质甜品以及外送的烘焙店，让你能够在家翘脚享受得不要不要的，便是极好的店！这家老板娘专做蛋糕，而老板就是外送的快递小哥~亲自护送保证每份蛋糕完完整整到宝宝们的手里。他们的抹茶卷是目前试吃过觉得最好吃的一家。
美好的甜品是完美一餐的谢幕和升华。在傲客大大小小数百场试吃中，总有那么几款甜品，诱惑你挤出第二个胃，令人难以忘怀。今天，我们把这一年来最甜蜜的记忆，奉送给大家！ 抹茶瑞士卷Mrs. Cake 推荐理由：用料诚恳，他们家的动物奶油质量很高，价格也很高。
徐汇区凌云街道梅陇路409—419号的凌陇市集，是新徐汇集团下属菜篮子公司打造的又一智能化菜场。在主营蔬果肉类和主副食品的基础上，涵盖了理发、修配等便民服务，为周边居民构建“15分钟社区生活圈”。菜场入口，有一家入驻才两个月的烘焙品牌——读酥世家。
抹茶源自霓虹国。日本的茶会仪式感隆重，温碗，磨膏，先饮浓抹茶再饮薄茶，大家会轮流分一杯茶喝（注意，是一杯）。所以在后来，我们总会在书中看到“某某虽见传来的茶碗中有脏唾液甚至浓液，依然喝掉，遂成生死之交”之类的故事。科普了抹茶这么重口味的历史由来，你们仍旧爱你们的小清新抹茶吗？
