鸡蛋与豆浆不仅可以同食还都是优质蛋白质来源每天都必不可少豆浆中的胰蛋白酶抑制剂在受热过程中会逐渐分解煮熟的豆浆是不会和含蛋白质的食物发生相克的但需要注意的是不可以用热豆浆直接冲食生鸡蛋因为鸡蛋中含有一些致病菌热豆浆的温度可能不足以杀灭这些致病菌食用这样的混合食物可能会出现食物中毒
观点一:不能一起吃理论支持:豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂,它会干扰鸡蛋中的蛋白质吸收,还能引起腹泻。观点二:可以一起吃生活调研:每天早上都会吃一个茶叶蛋,喝杯豆浆,好吃又营养,挺好的。你是怎么做的,来投下票吧。鸡蛋富含蛋白质,每100克鸡蛋中含12.
西部网讯(陕西广播电视台《第一新闻》)在中国人的早餐餐桌上,鸡蛋、豆浆都是必不可少的元素,它们不仅价格实惠,而且营养非常丰富。不过,有一个流传很广的禁忌,说鸡蛋豆浆不能一起吃,否则会影响蛋白质的吸收,真的是这样吗?记者:鸡蛋豆浆可以一起吃吗?西安市民:豆浆鸡蛋?