炒牛肉发柴嚼不烂?原来第一步就做错了,记好这2点,又嫩又滑牛肉,我觉得比猪肉好吃,香味更浓郁,所以每次去买肉,都喜欢来点牛肉。但是说到牛肉,又有一个问题,它比猪肉难炒,炒出来容易很柴,是嚼不动的口感,这也很影响体验感的。
不是时间不够,多加1样,肉烂味香,开胃解馋。老话说“一场秋雨一场寒”,接连下了2天的小雨,气温一下就降了下来,从前几天的36度直接降到了22度,可以说是一夜入秋,睡觉要盖被子了,出门要穿外套了,变化太突然了。