准备食材，绿豆芽，适量，里脊肉100克，葱，姜，小米辣，青辣椒，韭菜适量，配料准备，盐，食用油，淀粉，花椒粉，老抽，生抽，料酒，鸡精，香醋，白糖，烹饪方法，1、豆芽清洗一下控干水分备用，2、里脊肉切丝，放入碗中，加入老抽，花椒粉，淀粉，料酒少许，抓拌均匀，腌制10分钟，
豆芽是一种物美价廉的食材，一年四季都能买到，它有着爽脆的口感和浓浓的豆香味，吃一口在嘴里越嚼越香，无论是凉拌或者炒还是烧汤，都非常好吃，而炒的话，我们要是再搭配上一块猪肉，那味道就更好吃了，用来下饭下酒都相当棒!
说实话，猪肉可是我们餐桌上每天都不能少的肉食，无论价钱多么贵，大家或多或少都会弄一点来吃，而且大家最喜欢的就是炒来吃，配点辣椒、蒜薹、土豆、黄瓜，等等，大家都喜欢借点肉香的味道，要不怎么炒，都感觉炒出来的菜都不香，所以说猪肉在我们每一个人心中的地位了。
黄豆芽是一种物美价廉的食材，一年四季都能买到，它有着爽脆的口感和浓浓的豆香味，吃一口在嘴里越嚼越香，要是再搭配上一块猪肉炒一炒，那味道就更好吃了，下面详细介绍这道菜的做法，喜欢吃黄豆芽就收藏起来做给家人吃吧。
