挂面是咱们平常的时候经常吃的一种面食，因为它比较方便，煮起来也不费事，很快就能够做好，但是只用普通方法水煮的挂面是不好吃的，今天来跟大家分享一道挂面的做法，这样做出来的拌面口感筋道爽滑，香辣过瘾，比咱们平常吃的葱油面，炒面好吃很多。
对于早餐，我喜欢吃街头巷尾小吃店里的各种小吃，当然最喜欢的是面条和各种面食，热干面、牛肉面、豆皮、烧麦之类的，而我媳妇却不喜欢出门吃早点，她总说，这样吃早点，钱花了，而且还吃的不够尽兴，所以，我媳妇喜欢在家自己下面，她的手艺有限，也做不出花样，往往就是一锅清水将面条煮熟，然后再放入牛肉酱，加入面汤，搭配冰箱的各种剩菜;
