很多ktv管理者眼睛往往是向外看，一直盯着员工，觉得员工这要提升、那要改进，总感觉员工不尽人意。其实，很多事情的迎刃而解，需要改变视角，静心顿悟。如果换个角度，多审视自己，把员工当做一面镜子，照照自己，发现最后需要提升的只是....自己。
员工对酒吧的忠诚度，是在员工与酒吧共同合作、发展过程中逐渐建立起来的。酒吧的经营管理离不开员工的配合，良好的员工管理制度是酒吧生存下去的资本。杭州迪迈酒吧管理公司作为国内最早一批从事酒吧管理行业的先锋企业，早已拥有自己的独有经营模式。
如今，很多夜场管理者经常会表达许多对下属不满的话，然而事实上大家知道，这些牢骚话，并不能证明这样的管理者能力有多强，反而说明他们不懂得培养与授权。因此很多管理者觉得特别委屈，自己每天废寝忘食、尽心尽力地对待工作和下属，希望能帮他们少走弯路，让一切都进展顺利。
当我们在聊酒吧管理时，发现很多都是在讲如何实现战略，如何达成量化目标，如何进行绩效管理的理论。因此，很多酒吧管理者过于关注战略、目标、绩效，但是却忽略了这些都要靠人来完成。现在的这个时代，仅仅通过冷冰冰的控制、命令等方式很难去帮助管理者实现目标和完成绩效。
管理学上有一个“奥格尔维法则”，大致意思是说“一个好的公司固然是因为它有好的产品，有好的硬件设施，有雄厚的财力作为支撑，但最重要的还是要有优秀的人才。光有财、物，并不能带来任何新的变化，只有具有大批的优秀人才才是最重要、最根本的。
对消费者而言，酒吧产品不仅仅是酒水饮料、吧台的食物，也包括消费这些物质产品时所享受的愉悦和舒适的感受，但归根结底，使消费者产生愉悦感，舒适感和满足感的基石是酒吧产品的安全，缺乏安全的酒吧产品，不仅满足不了酒吧的基本需求，还会对酒吧的安全造成威胁，同时也会给酒吧带来无法弥补的损失。
对于高速发展和不断变化的酒吧行业，为了迎合和攻占市场，酒吧也开始变得多元化。各种营销手段，经营理念，各种手段，整合资源，高薪挖人，比比皆是，层出不穷。首先我们要保证，我们的营销理念，适合市场，或者有把握能引导市场。
人才建设是酒吧人力组织发展的重要环节，有人说现代企业间的竞争就是人才的竞争，可见人才培养的重要性。但在人才的发掘、培养及应用上，经理人、店长、楼层主管的责任其实更重，作用更直接。但由于思想上认识不够，很多主管在实际工作中经常犯两个错误：放任和抛弃。
一、什么叫夜场夜场故名思意在夜晚娱乐、休闲、放松的娱乐场所，包括酒吧、歌舞厅、DISCO、夜场、会所等。二、夜场共同特点为客人提供酒水、食品、空间、设施设备、让人们尽情吃、喝、玩、乐、放松为一体的精神消费。
1、监督系统①、实行员工自检、互检、上下级互相监督、质量检查、定期不定期检查等多级检查制度；②、实行现场管理工作制度,管理人员随时改进、提高工作质量并接受顾客投诉；③、设立员工意见箱,解决工作中隐藏的问题；④、制定岗位损耗指标,科学的使用水、电、消耗品等设备,控制员工恶意浪费行为
还有纸巾饮料等最能赚钱，一包纸巾进价才1块左右，饮料比如绿茶进价2块不到，KTV售价就是20~25元，纸巾KTV售价就是10元，现在是20元，除了刚开包厢有两包之外其他都需要再次购买，一个包厢8-9个客人，消费3-4个小时可以用掉10来包纸巾，尤其是那种慢摇吧，用的更多，一晚可以
如果人生可以重新选择，我相信很多人从事夜场工作的人都不会在选择这条“不归路”已干就是十年之久，在聚少离多的情况下，身边没有了朋友，亲情也慢慢疏远，因为我们过着反复无常的生活，白天睡觉，晚上工作，有这样一首歌曲叫《白天不懂夜的黑》。
