天冷了，吃得暖和，还得营养健康、滋味鲜美，推荐这道“黄辣丁炖豆腐”。植物蛋白与动物蛋白的融合，富含钙质，营养丰富，非常适合青春期的儿童。炖成蜂窝的豆腐吸满了鱼汤，鱼与豆腐水乳交融，吃鱼不见鱼，使得豆腐成了抢手货。在这寒冷的冬天，一碗米饭浇上浓稠的鱼汤，滋味鲜美，温暖全身。
宝贝不知道为什么，最近看到黄甲鱼，一直说要买着吃。我个人觉得黄甲鱼很腥，但是宝贝却是很爱吃。为了让整碗的鱼炖出来更显得美味，我放了豆腐进去，这样鱼的味道和豆腐，相信宝贝会更爱吃，而且营养价值会更高。再放一些红萝卜装饰，更显得颜色丰富！！
豆腐炖鱼，是我们很多人都喜欢吃的一道家常菜，其实这一道美食用鸡蛋豆腐来做，味道也是非常不错的，豆腐里再加上一些猪肉以及香菇，这样做出来的豆腐炖鱼，不但会有豆腐的嫩滑，鱼肉的鲜美，还带着香菇浓浓的香味，用来下饭那是非常不错的，这一道家常菜也是我家隔三差五就做的一道美食。
嫩鱼有很多吃法，只不过这一次我采取了比较东北的一种吃法，乱炖至于怎么做的，你瞅好了，这就开始美味的起航！我个人还比较喜欢加上一点肥肉，这样吃起来更加的入味！炖菜自然少不了大白菜，这可是滋补的最佳选择。吸附油泥，出锅一瞬间的味道美呆了。准备好食材：大葱，生姜，桂皮，八角等。
过年了，鱼和豆腐永远是年饭桌上不可缺少的食材。为嘛？鱼取“年年有余”之意，豆腐取“福气满满”之意。如果来一锅“豆腐炖鱼”，那寓意更加美好了。不光寓意好，这味道更胜一筹，尤其用鲜鱼炖豆腐，无需太多的调料，光鱼肉的鲜味就足以让人闷头吃它而忽略其它菜了。
声明：文章内容仅供参考，故事情节纯属虚构，意在科普健康知识，如有身体不适请线下求医。老李家住河南农村，今年56岁，是个地地道道的农民。他老婆张大妈，比他小两岁，操持着家里的一切。老李常年在工地干活，风吹日晒，身体一直不太好，经常腰酸背痛，还伴有头晕眼花。
今天和大家分享一道“豆腐炖鱼”的家常做法，鱼肉鲜嫩不腥，豆腐嫩滑入味，有喜欢的朋友们赶紧学一下。准备草鱼一条，已经宰杀干净，在鱼头和鱼尾处各划一刀，轻轻地拍打鱼身抽出鱼腥线，沿着鱼的脊背每隔一厘米切上一刀，切成连而不断的形状即可。
