网传消息截图近日,《银壶泡茶已被证实为癌症头号克星!切忌不懂装懂!》在网上热传。文章称: 银壶有超强的杀菌消炎杀病毒能力。现代医学认为银能杀菌消炎,银是天然的抗生素,银壶煮水时释放的银离子,能消灭650种病菌微生物(一般抗生素只能杀死6种病菌)。
往期文章中,大唐君提到银壶的杀菌、净水、养生功效。有壶友提出了灵魂拷问:银壶煮水难道不会银中毒吗?大家会有这个疑问也是无可厚非的事情。因为长期以来,在人们的观念中,银是“一种贵金属,长期使用银器会导致贵金属中毒,银制品只具有艺术欣赏价值而不具有实性”。
金属茶具作为我国最古老的日用器具之一,早在公元前18世纪至公元前221年秦始皇统一中国之前的1500年中,青铜器之类的金属器皿就已经得到了广泛的应用。在长时间的钻研之中,古人先后掌握了用青铜制作盘、盛水、爵等器皿,而相对应的,适合用来烹茶的青铜器皿也相继出现。
煮水以银壶为贵,泡茶以银壶为尊大家都知道,因为银是天然的抗生素。古人有“水为茶之母,器为茶之父”一说。银壶,煮水时释放的银离子,能除去水中杂质、杂味、细菌等,能使水质变软变薄,古人谓之“若绢水”,就是说水质柔薄爽滑犹如丝绢。