鸡蛋干跟豆腐干很相似，但是做法不一样，营养也不一样。最近被网红沈师傅鸡蛋干种草了，每个品牌的背后原来都有一段故事，这些也不给大家打广告啦，喜欢的可以自己查哈。买回来怎么做更好吃，其实，加这个一炒，味道鲜美，爽口又下饭，赶紧试试吧。
今天就给大家分享个鸡蛋干家庭超级简单的做法，只选用蛋清，没有任何添加剂，人人可做，一次就成功，如果你家中也有不喜欢吃蛋黄的小朋友，或者家中有胆固醇高的老年人，再或者是健身爱好者需要补充蛋白质的，那就一起来看看吧！
大家好，我是舒晨，一个喜欢做各种菜肴的人，专注分享家庭美食有一种很好吃的食材叫做鸡蛋干，从名字上能看出，鸡蛋干主要的原材料就是鸡蛋，经过蒸和卤制作完成，它的外形和豆干很相似，口感又像白煮蛋的蛋清，细腻又Q弹，它的味道像茶叶蛋，入味又好吃。
非常美味的休闲零食，既卫生又有营养；既能补充蛋白质，又不含胆固醇；最重要的是还能一次性解决所有做甜品剩下的鸡蛋清哦！ 主料 鸡蛋清（太少不好做）4个以上 花椒1小把 八角1个 盐适量 香辣调料适量 中国好零食：香辣鸡蛋干的做法步骤1.
说起腊味，对于湖北、湖南人来说，都是抗拒不了的美味，每到过年的时候，他们都会腌制腊味， 腊肉、腊鱼、腊肠等等， 虽然现在物质供应很丰富，再也不需要靠腌制食物来延长保存的时间，但是腊味所承载着人类美食历史的墨迹，且有股久远、醇厚的独特风味，一直是人们心目中最熟悉的味道，千年不变。
如果偶尔实在是想吃肉想吃到不行，又懒得动手做饭，很适合开袋吃一包，也不容易脏手。王小卤的卤味最大的特点就是，肉都是货真价实的，不管是凤爪、猪脚还是牛肉豆腩，都能吃到食材原本的口感，不是那种难以下咽的塑料肉质感，这一点特别加分。
鸡蛋是人们日常生活中主要的营养食物来源之一，它的利用方式主要是在厨房中通过各种烹饪手段制成熟产品使用，或工业化加工成蛋粉等制品使用。煮熟或蒸制的鸡蛋冷却后，蛋腥味较浓，严重影响消费者尤其是青少年的可接受性。
