黄瓜大家应该不会陌生，凉拌黄瓜、拍黄瓜相信也都会做，也经常吃。要说拍黄瓜或者凉拌黄瓜的一些技巧，大家还是需要一些耐心，因为，这些技巧，确实能够让我们在家做的凉拌黄瓜、拍黄瓜的口感更好，别不信，往下看完，建议您一定要尝试一下。
虽然这道国民大众菜，不同的人做，口味也不尽相同，但是万变不离其宗，有两种调料说啥也不能放，否则影响入味、味道也会发苦，它们就是姜和花椒粉，这两种调料比较适合做凉拌荤菜和炝炒类的素菜，一定要记住了，下次做凉拌黄瓜不要再放了。
春吃芽，夏吃瓜。这到了盛夏，怎能少的了爽口的黄瓜。夏天的烦热，出个门汗流不止，浑身的粘腻，这时来根爽口的黄瓜，解腻又开胃，瞬间整个人都跟着清爽了。黄瓜可以直接吃，但要说上桌当菜肴，暖暖觉得凉拌黄瓜最是招人喜欢。一碟子凉拌黄瓜，全家都爱吃，既是开胃的前菜，也是腻口后的解腻“神器”。
拌黄瓜，这2种调料不要放，10人做8人错，难怪不入味还发苦！但是不论怎样调料，这两种调料不要放，否则不入味，味道还发苦，这两种调料就是花椒粉和姜，花椒粉和姜适合凉拌荤食，或者炝炒素菜，却不适合用来拌黄瓜，10人做8人错。
立夏过完之后就说明夏天是正真的到来了，气候炎热的话，就老会想吃一些凉菜来解馋爽口，想必大多数人最近的胃口都是随着气温的上升而变得食欲不振的吧，阳仔亦是如此，但前天吃到我婆娘为我做的一道拍黄瓜之后，胃口逐渐好起来了，不得不说实在是太开胃了，一盘都不够我塞牙缝，用来下酒吃也是超过瘾的
凉拌黄瓜，一道清爽的小菜，常常让人在炎炎夏日里感受到一丝丝凉意。然而，凉拌黄瓜的制作却是有着许多讲究的。很多人在制作凉拌黄瓜时，习惯性地直接放入盐进行腌制，殊不知这样做并不是最佳的方法。今天，我将教给大家一招，让你制作的凉拌黄瓜比饭店的还要好吃。
凉拌黄瓜是我们平时常吃，去饭店也经常点的一道家常小菜，做法和食材都很简单，却十分地爽口下饭，可是看似简单的凉拌黄瓜，我们却总做不出饭店的味，每次做完总感觉差了点什么，其实除了调料、食材的搭配外，我们还忽略了一些小细节，今天就给大家分享一道饭店很火的凉拌黄瓜的做法，一起来看看吧。
Hello，大家好，我就是那个热衷于分享美食的小编，走过路过的小伙伴，如果你也跟我一样喜欢美食，可以动动小手加个关注，这样就不会错过每一条分享啦！那今天小编想跟大家分享的是一道大家都熟悉的凉菜，那就是凉拌黄瓜。
