老话说“立秋胡桃白露梨，寒露柿子红了皮”。秋去冬来，万物肃杀，红彤彤的柿子却挂满枝头，像一个个红灯笼，映衬着皑皑白雪，成为冬日里最美的风景。不光好看，更加好吃，苏轼曾经形容柿子“色胜金衣美，甘逾玉液清”。
关于柿子，坊间谣言众多，戳破谣言，还原科学，希望大家健康品鉴柿子。柿子和牛奶不能一起吃?说两者不能吃，主要是由于柿子当中含有较多鞣酸，而牛奶当中富含蛋白质，而化学实验室角度来看，“鞣酸+蛋白质”会生成不溶于胃酸的沉淀;
随着秋天的逐步到来，水果店里的柿子已经上市了，黄灿灿的、晶莹剔透。有些人酷爱柿子，不论是脆柿子还是红柿子，都爱不释口；有些人却不敢吃柿子，生怕结石找上门。柿子，到底能不能放心吃？01鲜柿子：果中圣品柿子果实营养丰富，被誉为“果中圣品”，富含多种营养素。
你有没有经历过这样尴尬的场景:好不容易和朋友点了桌美味佳肴，结果刚准备动筷子，旁边突然有人“善意”提醒——螃蟹别配柿子吃，这可是“剧毒搭配”!顿时一阵寒意袭来，你拿着筷子的手微微颤抖，吃与不吃，变成了一道终极选择题。
霜降一过，陕西富平县几个出产柿饼的村子，就熙熙攘攘地挤满了来收购的商家。盼了一年，终于盼来了“富平柿饼”这一口甜蜜的流心！陕西富平，是远近闻名的“千年柿乡”，自汉朝就开始种植柿子，距今已有2000多年的历史。特产的富平尖柿，个大、肉厚、甜度高。
