“开水冲鸡蛋”滴香油，到底有益还是有害呢？来看看医生怎么说在我们的日常生活中，不乏各种养生小窍门，比如“开水冲鸡蛋”后滴上几滴香油，被许多人誉为早餐中的健康选择。这种简单的配方被传说中能提供额外的营养与能量，但是，这种流行的做法真的对我们的健康有益吗？还是只是一种美丽的误会？
最近这段时间，阳的人越来越多，各种各样的“康复食谱”也上线了，比如蒸橘子、雪梨水等等。当然，阳康之后不能忘了补充营养，其中有一种便宜又美味的食物，成为阳康的必备美食，它就是鸡蛋。但与此同时，相关传言让人望而却步，例如“胆固醇过高不能吃鸡蛋”“开水冲鸡蛋容易得白血病”……等等。
一、早餐新宠：开水冲鸡蛋加香油李阿姨最近成了“开水冲鸡蛋”加香油的忠实粉丝。每天清晨，她都会为自己准备一碗热腾腾的开水冲鸡蛋，再滴上几滴香油，搅拌均匀后慢慢品尝。她说，这样的早餐既简单又营养，而且喝完之后感觉整个人都精神焕发。
声明:本文内容均引用权威资料结合个人观点进行撰写，文未已标注文献来源及截图，请知悉。“怎么用开水冲鸡蛋，还喝出了肠胃炎！”原来，62岁的陈大妈是个不折不扣的鸡蛋控，每天变着法的吃鸡蛋，先是蒸鸡蛋，后变成炸蛋，甚至还学会自己做鸡蛋糕。
受访专家：首都保健营养美食学会常务理事 徐静环球时报健康客户端记者 高阳“开水冲鸡蛋”登上热搜！不少网友发帖分享自己的“冲蛋回忆”，一些人说自己小时候只要一上火，家里人就给冲上一碗，没过两天，上火等问题就消失了；还有些人说，它还有防贫血、清肝明目等功效。
鸡蛋的食用方法有多种，可以煮、炒、煎、烤、蒸等，有些人还会用鸡蛋做糕点、面包等烘焙食品。在食用鸡蛋时，需要注意鸡蛋是否新鲜、是否煮熟，以防止食物中毒，同时，过多食用鸡蛋也可能会增加心血管疾病的风险，需适量食用。
在中国传统的饮食习惯中，鸡蛋一直被视为营养丰富的食物。而开水冲蛋作为一道简单易做的家常菜，更是受到了许多人的喜爱。那么，开水冲蛋究竟有哪些好处呢？下面就让我们一起来探讨一下。1. 补充营养鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，对人体具有很好的滋补作用。
