4Horvath S， Erhart W， Brosch M， et al. Obesity accelerates epigenetic aging of human liver. Proceedings of the National Academy of Sciences， 2014， 111: 15538-15543.
北方的天气越来越冷了，冬天的“身影”也越来越近，很多人都已经开始了新一轮的进补，及时进补，以便顺利过冬。有人很喜欢吃肉，也有人很喜欢吃素，无论是什么食物，都是按照自己的口味变化。其实人体的五脏也有自己的“口味”，对它们口味的食物，能起到更为明显的滋润效果。
摄入健康食物最多的人，比如深绿色、橙色蔬菜、豆类、全麦食品等粗粮和低脂牛奶，患胰腺癌的风险较低。要减肠龄，平时就要在生活细节上记住“六要:1、食物要新鲜煮熟三分钟以上 2、餐具要消毒 3、室内要保持通风 4、饮用水要消毒 5、瓜果要洗净 6、饭前便后要洗手。
