带着肉香的豆腐汤，营养美味又解馋，长劲不长肉，敞开了吃不要怕。而且这里的肉末我用的是牛肉，更加的营养美味，牛肉是个高蛋白低脂肪的营养食材，吃了可以增强免疫力，增强体质，促进生长发育，春天是个万物生长的季节，给家人吃些牛肉对身体好处多多。
“味道鲜美”用料主料猪肉(瘦)100克豆腐1块辅料姜丝适量糯米粉适量葱4根盐适量鸡精半茶勺水适量肉末豆腐汤的做法1.瘦肉洗净切末，放糯米粉拌匀，放水盖过肉，待备用2.姜切丝，葱切段备用3.锅用加入适量的清水（根据自己的食材），水烧开后放入洗净切好的豆腐（切小方块）。4.
以豆腐为主，搭配其他辅料制作而成的豆腐汤是纵横南北的一道快手佳肴，根据原料搭配、调料选择的不同，豆腐汤可以变化出多种不同风味，从简单的海带豆腐汤，到充满地域风味的泡菜豆腐汤，都能让人迅速洗去寒意，恢复元气。
新鲜鱼头、豆腐搭配在一起做出来的汤味鲜美、香而不腻。煎过的鱼头加上水，熬出雪白的汤，加上嫩滑的豆腐，味道特别的鲜美。 鱼头富含胶质蛋白、脂肪和热量都很低，食之有健脾补气、温中暖胃、美容润肤之效；豆腐的蛋白质和钙含量丰富，有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用。
