还记得刚来广东的时候，看见街边小店总有人吃一种条状白色的东西，浇上点酱油吃的津津有味，那个时候我对这种看起来毫无食欲的小吃一般都嗤之以鼻，直到后来我才明白那个东西叫肠粉，这可能就是我对粤菜的最初印象吧。
相信细心的朋友平时会注意到一个现象：那就是路边的川菜馆开的比粤菜馆多。而且大家平时跟三五好友聚会，想要小酌两杯都会都先想到去吃川菜。虽说这两个菜系难分伯仲，各有各的特点和风味，但是川菜馆明显更胜一筹，在全国的大街小巷之中开了一家又一家，令其他菜系汗颜。
每经记者：杨弃非 每经编辑：刘艳美图片来源：摄图网_501350447预制菜的风口，被广东抢先占领了。不久前，广东发布全国首个省级预制菜产业政策《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》，为狂热的预制菜市场再添一把火。
“食在广州，味在四川” 是对粤菜与川菜的赞誉 如果二者相遇 会碰撞出怎样的火花呢? 在此次“绵阳造”佛山展的美食品鉴区 或许可以找到答案↓↓↓ 在3月29日启幕的“绵阳造”佛山展现场，一场以“味美绵阳 香醉佛山”为主题的川粤美食文化荟活动正在热闹进行中。
中国饮食文化源远流长，菜系众多，其中被广泛认可的十大菜系包括鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜、楚菜和京菜。一、鲁菜鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国，形成于秦汉。历史悠久，源远流长，底蕴深厚。注重原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。
