爱吃苏式面的我就是喜欢自己做苏式焖肉，曾经用过许多不同的方法做过美味的苏式焖肉了，前几天网上的朋友推荐我用提前腌制过的方法试一试，好，这就安排。两斤五花肉，其实最好是选用带肋骨的五花肉。今天先用五花肉试一下。
对于爱吃面的我来说，最爱吃的就是焖肉面。前段时间自己动手做的焖肉早已用完了。今天又买了两斤多的五花肉，继续做一点苏式焖肉。买肉一定要买那种宽一点的五花肉，最好是带骨头的肋排。焯水洗净后，放一大锅的水，加一大把的盐，姜葱料酒和老抽，大料只需加香叶八角桂皮。
虽然高温预警还是不间断，但早晚的凉风还是透露出秋天渐渐到来的信息。从上海坐火车大约30分钟，就能抵达苏州。在这座历史悠久的城市里，食物已经和时令融为一体。苏州人的一年四季，是四块肉的不同做法，也是密集水网里的新鲜水中鲜，更是家门口的那一碗面，看似平淡，却充满生命力。
来源：【交汇点新闻客户端】美食简史焖肉面是苏式面的一种，由苏州同德兴、陆长兴等面店于20世纪30年代发明。它采用猪五花肉加调料经宽汤焖制而成，焖肉酥烂如豆腐，味鲜汁浓，颇受食客的喜爱。苏式面按浇头区分有数十种，其中，各大面馆里卖得最好的要属焖肉面。
爱苏州的理由有千千万万，但其中一定不能漏掉的一点就是永远都有吃不完的美食！今天，小编就将最具苏州特色的美味汇集于此，一次让你馋个够！吃货们，接招吧！鱿鱼卷饼苏州最好吃的鱿鱼卷饼在相门后庄夜市，这家小摊每天晚上爆满，鱿鱼很Q，一个10多块钱的卷饼吃的很满足。
荆 歌剧集《孤舟》近期引发热议，曲折的情节和人物关系、对复杂人性的多面塑造，让这部剧收获了不少赞誉。而剧中处处可见的苏州符号，也让观众更加热爱祖国的山山水水、一草一木，珍惜和平年代平常岁月中的饮食人生。
