鸡胸肉像我这样炒鲜香味美，好吃又嫩，特别下饭。·准备150克的鸡胸肉改刀，给它切成这种丝，简单腌制一下。·放入1克盐、1克的胡椒粉、5克料酒、葱姜水来10克，放入2克玉米淀粉，抓拌均匀，抓到手发粘。·放入10克植物油，简单抓拌一下，腌制10分钟。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“杏鲍菇炒鸡胸”美食的做法。在我们关中西府地区，每年酷夏的来临日期相比南方或者东部地区，会来得晚一下。尽管时令已经进入夏季模式，但我们这里的气温和南方地区比较起来，明显会低很多。
每次去买菜，经过肉摊都不好意思问价钱，排骨、猪蹄、猪里脊哪个都不便宜，还是买鸡吃最划算。但每次在饭店里吃的鸡是又滑又嫩，超级下饭，恨不得来上三大碗饭，而自己在家烧的却是又老又柴，一直塞牙，这是为什么呢？
鸡肉像我这样炒，香气浓郁，好吃又嫩，超级下饭。·准备六个月左右的小公鸡，差不多500克，给它剁成这种小块，先给它简单腌制一下。·放入1克盐、1克胡椒粉、生姜和大葱一样2克，用手攥一下，攥出汁，放鸡肉里边用手抓拌均匀，抓到手有点发粘。
