甜米酒又叫酒酿，或者醪糟，它具有补充营养物质、增进消化吸收、促进血液循环、提供能量、改善心情和睡眠等功效。民间还有甜米酒能促进产妇发奶的说法。自制甜米酒过程非常简单，特别是夏天天气比较热的时候，一天就能完成。下面跟着我的步骤来，保证零失败。第一，糯米清洗干净，浸泡4-6小时。
再凑近一看，只见它色泽微黄，酒糟羞答答地埋下头，调皮可爱的酒娘从中间涌出来，似乎在召唤我…此时此刻，我如大汉见到美女一般，不再掩饰心中的激动和欢喜，粗暴地盛了2碗酒糟，每碗敲入一个鸡蛋，加点清水，再轻快地撒上几粒红枣枸杞，上锅开蒸。
新春佳节就快过完了，在假日期间，人们总是会在家自己制作一些平时没时间去做的美食，我也在这个新春佳节里，自己制作了一次酒酿，因为家人们都很喜欢吃酒酿，经常会去超市买酒酿吃，超市里的酒酿水多米少，一盒倒出来也就1碗左右，要卖到10块钱，实在是不划算。
