这种坚硬到能够当武器使的面包,到底有什么好吃的?/《憨豆特工3》剧照最近,法棍面包(Baguette)申遗成功了。很多网友百思不得其解,这种坚硬到能够当武器使的面包,到底有什么好吃的?的确,法棍的原料太过淳朴——面粉、水、酵母和盐。
法棍是法式长棍面包的缩写,是一种传统的法式面包。法棍的特色是表皮松脆,内心柔软而稍具韧性,越嚼越香,充满麦香味。与普通面包的松软不同,法棍偏硬,很多朋友都不知道怎么吃好,菊子今天就教大家做蒜香法棍,比普通面包都好吃。
去年在法国时,特意在原产地尝了下传说中的法棍。啥也不记得了,就只记得硬,特别硬,超级硬,又长又硬,比我前女友冰冰、娜扎、热巴、亦菲的心还要硬。一口咬下去,差得崩掉我几颗老牙。感觉这不是食物,这是古惑仔拿来砍人的冷兵器,一棍子可以放倒一个,能从天府三街一直砍到天府五街。
欧洲的面包有两千多年的历史,欧洲大陆的面粉筋度不够,是做不成中国馒头的,所以他们只能烤制成面包,那时候欧洲大陆居民比较贫困,只有特别富裕的贵族才拥有烘烤房,有钱人可以吃上刚出炉的烤面包,这时候的面包还是比较松软可口。
贵族,作为苟延残喘的封建残余,本来在广大第三世界是受人唾弃的,属于上不了台面的剥削阶级。但,在欧美发达国家还是很有市场的,毕竟人家已经当了几百年的剥削阶级,谁出门要是挂个贵族的头衔,连路过的狗都要多看两眼。