说起凉粉，它是一种很有特色的小吃，筋道爽滑，清凉可口，生活中很多人都喜欢吃它，一般大家都是在外面买着吃，其实凉粉在家就可以做，而且做法特别的简单，很多人表示自己在家做出来的凉粉不好吃，不筋道，而且颜色还不白，不透明，让人一看就没食欲，我想之所以出现这些问题都是因为方法用的不对。
北方的这几天，也开始入春了，今天16度的温度，就连外面的风都是暖的，出门走一走，令人心旷神怡。在我们家，凉粉是最受欢迎的，比凉皮、凉面都好吃，Q弹爽滑、劲道透亮，上面撒上各种调料，再来一勺红彤彤的辣椒油，单单是看上去，就已经让人爱惨了。
大家好，欢迎来到美食格物。土豆，咱们平时都是炒着吃炖着吃，现在天气慢慢转热了，我今天教你用土豆来做凉粉，做法简单，一看就会，而且这样做好的凉粉比凉皮还要柔软好吃，无任何添加剂，营养又健康。首先我们准备三个土豆，我家的土豆比较大，如果是个头小的，大概要准备五到六个左右。
