相信大多数人减脂期选择的食材有一样肯定是水煮蛋，我也一样，但吃多两顿后就觉得食不下咽了，那换成煎蛋吧，又怕下油导致热量过高，幸好我找到了不用一滴油也能炒出很香的鸡蛋的方法，简直就是减脂人士的福音，不仅做法简单，热量也大大降低了，太棒了!
新买个不粘锅试试不沾效果，就煎了一个无油单面鸡蛋，效果不错，煎好的鸡蛋可以在锅里打滑出溜嘿嘿。这款不沾锅最吸引我的就是可以用铁铲炒菜，而且不怕热锅冷水刷洗，平时用家里的不粘锅都很娇气，炒完一个菜都要等锅凉了再刷，每次炒几个菜中间还得等着，而且还必须用木铲或是硅胶铲，这下不用那么麻烦了，新买的这锅可以用铁铲，炒菜咔咔的听着就带劲儿哈哈!
我们吃鸡蛋的时候，在三餐里基本上都是早餐吃，也最好是在早餐里吃，第一是因为我们肠胃的食物经过一夜的消化，早起已经空了，这时候吃鸡蛋，它的营养转化率是最高的，能让人体充分吸收鸡蛋中的能量、营养，给身体加以营养的补充;
春天不减肥，夏季徒伤悲，一入4月，减肥就得快马加鞭的提上日程，很多人减肥的时候，都会选择吃水煮蛋。【水炒蛋】鸡蛋4个，半碗清水，盐1克，葱花少许【制作步骤】1，准备好鸡蛋，鸡蛋是4个，大约是60克一个的，这里我使用了半碗清水，和鸡蛋的量是1：1的，这样炒不会糊锅也很嫩。
如何烹饪出一份“完美”的煎蛋，酒店资深厨师教你用水不用油！要烹饪出完美的煎蛋，可借助厨房的一个意外成分，那就是水。当然，「完美」是主观的，不过美国电视节目「今日」（Today）假设一个完美煎蛋烹制均匀，带有完整的蛋黄，以及凝固但未焦的蛋白。
很多朋友喜欢在早上的时候吃上1~2个煮鸡蛋，这样就可以提供营养，又可以增加饱腹感，今天跟大家分享一道即将失传的经典美食水炒鸡蛋，水炒鸡蛋的做法不加一滴油，很适合减肥的朋友吃，吃起来味道鲜美，香嫩营养，非常美味，一起来看一下它详细的烹饪步骤吧。
