近日，知家DTC研究院发布食品饮料行业DTC营销白皮书，报告显示，以羽衣甘蓝粉、蔓越莓粉为主的超级食物粉近年来在社交媒体热度高涨，过去一年在抖音的销售额达到3260万元。艾媒咨询发布的中国代餐行业发展及市场调研分析报告显示，2023年中国代餐市场规模将达1750亿元。
羽衣甘蓝就是甘蓝的一个园艺变种，和芥兰、花菜、西兰花是亲戚，在有些地方的花坛上就可以看到它的身影，它有时候会用作景观植物，它的整个植株的形态就像一朵特别美丽壮观的大花。北京以南的地区露天栽种羽衣甘蓝都没有问题，如果温度低零下12度，再加上种在背阴的环境下，它们的叶子就容易烂掉了。
早起用姜黄粉冲一杯温水，喝酸奶加一勺巴西莓粉，健身后羽衣甘蓝粉搭配牛油果补充能量……这届健康养生的年轻人，保温杯枸杞已经不够了，开始“新式食疗”。这类食物在海外健身圈非常火，也被称为“超级食物”，如今火到国内。
天气变热，“减肥减脂”“排毒养颜”又被提上了日程。戒掉高糖高脂肪的奶茶，被打上“越喝越瘦”标签的饮品深受网友喜爱。在社交平台上，生可可粉、羽衣甘蓝粉等冲泡粉末可与乌龙茶组合变为“女团水”。除此之外，还有由浓缩果汁、椰子水以及各种茶饮料组合成的“瘦子冰箱”，也很受欢迎。
当“超级”遇到食物，很多人理所当然地认为这是更优质的食物。《韦氏词典》对它的描述是，“富含某些营养素或者植物化合物的食物，被认为有益于个人健康，超级食物可以增加能量和活力，调节胆固醇和血压，并可能有助于预防或抗击癌症和其他疾病”。
巴西树莓粉是抗炎食品、羽衣甘蓝粉能抗炎……最近一段时间以来，诸如此类的抗炎饮食话题在各大社交平台上十分活跃，很多博主在力荐抗炎饮食清单的同时，还声称抗炎饮食功能强大，能增强免疫力、降低炎症感染风险、减少患癌概率等。那么，抗炎饮食究竟抗的是什么“炎”？抗炎饮食真的如此神奇吗？
依靠燕麦片起家的王饱饱，正瞄准非燕麦类产品。近日，网红燕麦片品牌王饱饱通过官微发布消息称，推出新品冷榨柠檬液。业内分析人士指出，燕麦片的热度不如之前，再加上其产品壁垒不高，当西麦、桂格等实力雄厚的竞品内卷，王饱饱在资本市场难讲新故事，跨界新品是一种选择。
近日，魔镜市场情报推出了《魔镜2022年度消费新潜力白皮书》，白皮书中为用户展示了18个高增长品类及概念，涵盖天猫、淘宝以及抖音销售数据，多平台、多维度为用户呈现了食品饮料、营养保健、运动户外、母婴等热门市场的常规类目增长情况。
“今天吃什么”，是所有人都要面对的难题，而“早晨吃什么”是这些问题中最前置的那个。人们对生活的喜好会直接反映在食物上，最近一种新食物开始在职场打工人间悄悄流行—酸奶碗。将酸奶过滤乳清，得到一块干燥成型的固体酸奶球，以它为基底，撒上各种坚果、麦片和低糖水果，就能收获一份酸奶碗。
米婆婆在电商平台上的畅销产品“嘿！今年哪些产品卖得爆？”“当然是高品质、个性化，又有质价比的产品。”临近年末，总结一年来的卖货经验，这是发生在电商商家间的一段对话。在湖北从事电商生意的商家们，感受基本与之一致。
最近羽衣甘蓝粉和巴西莓粉备受关注，成为众多追求健康与美丽人士的选择。它们分别有哪些独特功效？又有什么吃的禁忌？我们一起来看专家的科普。医学顾问上海市同仁医院营养科张静 副主任营养师羽衣甘蓝粉由蔬菜羽衣甘蓝制成，富含丰富的维生C、维生素K、膳食纤维及多种抗氧化物质。
早起用姜黄粉冲一杯温水，喝酸奶加一勺巴西莓粉，健身后羽衣甘蓝粉搭配牛油果补充能量……这届健康养生的年轻人，保温杯枸杞已经不够了，开始“新式食疗”。这类食物在海外健身圈非常火，也被称为“超级食物”，如今火到国内。
