非洲，这个神秘而又原始的大陆，拥有54个国家，地域特色各不相同。在非洲，你不止能看到野生动物大迁徙、原生态的非洲美景，更能品尝到当地街头巷尾遍布的特色美食。1、北非-塔吉锅炖菜塔吉锅产于北非摩洛哥，也叫微压力锅，高盖帽是它明显的特点。
前段时间，朋友从非洲旅行归来，在给他接风的时候，他告诉我非洲真好玩。非洲作为一个真正地大物博的地方，自然资源十分丰富，加上之前欧美殖民带来的饮食文化，让这里的饮食既有本土气息，又有欧陆风情，实在是难得一见。
点击标题下「全非购」即可免费订阅非洲美食非洲大陆，东南西北的美食各不相同，小伙伴们所在的非洲国家不同，总是为哪种非洲美食最好吃而争论不休。其实，要做一个有文化的吃货，除了味蕾的挑剔与敏感，美食背后的故事也是必须知道的，非洲美食原来都有着丰富的历史故事。
◎蔡怀冰炸鸡、秋葵汤、烤红薯、酸玉米粥、卡拉（油炸米面团，类似甜甜圈）、一锅炖、焖排骨、蹄膀、亚萨（柠檬洋葱炖鸡）……当美国人谈起“家乡菜”时，少有人知，这些其实都源于非洲，是标准的非裔菜。上世纪60年代，非裔菜还创出一个新词——“灵魂美食”，至今流传。
凑近一看，竟是江湖上传说已久，却没见人吃过的非洲式炒香蕉!中式炸香蕉想必大家都有所了解，外焦里嫩，味道香甜，香蕉为主料，配料通常是鸡蛋清、炼乳、淀粉、面包糠等，作为休闲零食或餐后甜点，是小孩子大姑娘们的最爱。
非洲文化，同样离不开饮食文化。非洲的饮食，各个国家也是极具特色。如果来到非洲，那里的当地特色美食自然是不可错过的。下面我们就看看非洲一些国家的特色美食吧。鸵鸟肉鸵鸟肉营养丰富,具有极高的营养价值,品质优于牛肉。突出特点是:低脂肪、低胆固醇、低热量,可减少心血管疾病和癌症的发生。
炎炎夏季，随之而来的不仅有闷热的天气、解暑冰镇西瓜冷饮，还有让人厌烦的蚊子。尤其是在非洲，铺天盖地的蚊子到处都是，普通人都不敢睁眼直视，而非洲人却勇敢地把这些蚊子当成了一种美味，见到蚊子就像见到亲人一样，高兴至极。因为这些让人厌恶至极的蚊子，却是非洲人不可或缺的“蛋白质食物”！
赤道穿境而过，坦桑尼亚境内气温和降雨差异大，山脚茶园、咖啡园遍布，山坡上则种植有不同的温带作物。讲究点的吃法， chapati na maharage 洽帕提配豆子和肉，chapati na kuku 洽帕提配鸡肉。
