你吃过河豚吗？作为一种集“美”与“险”于一身的鱼类，它的美味程度即使会让人丢了性命也愿意去尝试，在中国民间有这样一句俗话，“不吃河豚，嫣知鱼味？吃了河豚，百鲜无味”，让人吃得不踏实，却又令人欲罢不能，说的就是河豚。那么河豚的毒性有多大？它身上的剧毒又是从哪来的？
千百年来，在民间一直流传着“不食河豚不知鱼味，食了河豚百鱼无味”“一朝食得河豚肉，终生不念天下鱼”。讲究美食的人，每年都有两个翘首期待的时节，金秋伺螃蟹，暮春候河豚。所谓拼死吃河豚，绝不是一句空话。正是：薄雾三月品河豚，无敌美味试生死。问君能有几多愁，恰是一江春水向东流！
刺豚是河豚的一种，它们通常生活在暖温带以及热带近海底，是一种非常可爱的海洋鱼类，它们通常以海底坚硬的珊瑚、贝类、虾蟹为食，刺豚游泳能力弱，遇到天敌时，它们会把空气或者水吸到肚子里，使腹部膨胀，让皮肤上的刺都竖立起来，凶猛的海洋肉食者遇到这样一个满身是刺的“小气球”总是无从下口，十分没辙。
夏时节，不少人喜欢购买味道鲜美的河豚鱼食用。珠海市市场监管局在此提醒广大群众、农产品经营者以及餐饮单位：不要自行捕捞、制售、食用来源不明的河豚鱼。今天小编带你来看看，以下这些关于河豚鱼的知识点，你一定要知道！1.什么是河豚鱼？
