今天我们做一种鱼别名特别多，九肚鱼学名龙头鱼，属硬骨鱼纲、灯笼鱼目、狗母鱼科、龙头鱼属。又名狗母鱼、虾潺、豆腐鱼等。一般我们海边城市做的就是红烧酱油水比较多，口感也非常鲜嫩可口，鱼肉软刺非常容易吐刺，老人小孩都爱吃。
椒盐九肚鱼第一步洗净切好控干水，下适量的盐做底味备用第二步裹上干的炸粉，下油锅第三部热锅下椒丝、葱花炒香，下炸好的鱼块、椒盐粉，炒匀即可出锅外脆里嫩，这是十几年前一个香港师傅的拿手菜，用干的炸粉刚好能把鱼块的水分吸干焖焗九肚鱼第一步 洗净切好控干水备用第二步热锅下鱼块，加入
油炸鱼仔是咱们平常生活中经常吃的美食，酥脆可口，外焦里嫩，咸香入味，非常美味。今天来跟大家分享一个油炸鱼仔最正确的做法，这样炸出来的鱼酥脆好吃，而且绝不会回软，即使放两天也能吃，如果你对此也比较感兴趣，那么接下来咱们就看一下油炸鱼仔的烹饪步骤吧。
炸鱼自儿时就不能割舍的情结：都说油炸食品对健康无益，但谁又能抗拒它的诱惑呢？记得儿时家中并不富裕，每到过年的时候家里才会做些油炸的美食。也只有这时对美味的期待才能被完全释放。生活在内陆城市的小编，对于鱼的喜爱大约是从难于得到开始的。就像农耕民族的祖先对肉食的渴望。
