小时候过年时，家里都要蒸好多馒头，炸很多丸子，那时候的丸子特别好吃，筋道弹牙有嚼劲儿。过年的时候要煮肉，煮完肉的汤再加上一些肉馅儿用来炸丸子，所以那肉丸子格外香。那时候经常在老妈炸丸子的时候，趁她不注意偷偷捏几个，塞进嘴里就跑。长大后离开了家，就没再吃过那么好吃的肉丸子。
炸萝卜丸子，放面粉和淀粉就是大错，教你饭店不外传配方，太好吃了。大家好，欢迎来到美食格物，今天给大家分享怎样在家炸萝卜丸子，非常好吃又简单快速，多加一样炸出的萝卜丸子外焦里嫩，不吸油，而且吃了也非常的好消化，再也不用担心老人孩子吃多了会容易积食了。
炸萝卜丸子，最忌放面粉淀粉，换成这2样，丸子酥脆蓬松，不回软冬天了，北方好多地区，都已经下过第一场雪了，气温真的是骤降，看着明明天气不错，但是穿着厚外套出门，冻得我打哆嗦，保暖还得是羽绒服！天冷了之后，饮食也有相应的改变，吃的和以前不同了。
炸丸子很多人都喜欢吃，色泽金黄、表皮焦脆、内层多种蔬菜搭配、营养丰富，香软可口，但是在制作过程中，有人放面粉，有人放淀粉，其实我想说这样都不对，今天给大家分享一个炸丸子的正确做法，保证炸出来的丸子一点也不会吸油，个个金黄酥脆，外焦里嫩，喜欢的朋友赶紧跟着一起做起来吧!
