玉米、土豆、红薯、南瓜，它们谁升血糖更快？专家解答。1. 玉米、土豆、红薯、南瓜，它们谁升血糖更快？这些糖友能吃吗？在回答这个问题之前，我先说几句掏心窝子的话。别人随便发一个搞笑的视频，都能有几十万的点赞，可我精心整理的科普视频，却很少有人看。
玉米是餐桌上常见的一种粗粮，蒸、煮、烤样样都好吃。因其营养价值高，还有“长寿食物”的美誉。一些高血糖的人，还会用玉米代替主食来控制血糖。其实，有一种玉米吃了反而不利于控血糖。《生命时报》采访专家，详解玉米如何影响血糖，并教你健康食用。
很多人觉得粗粮升血糖较慢适当吃粗粮有利于控制血糖事实上粗粮选不对或吃不对时一些粗粮甚至可以称为“伪粗粮”升糖速度比大米、白面等细粮还要快【本文审核专家】窦攀北京大学第一医院临床营养科 副主任医师这些粗粮吃了血糖更不稳定1.
小芳的母亲患有糖尿病，平时饮食控制非常严格，本来母女两同心竭力都在为芳妈的“血糖事业”努力，可是芳妈听一位老朋友说吃玉米可以降血糖，于是换着花样吃玉米，玉米馒头、玉米粥、玉米炒肉，这种盲目听从的行为让小芳非常难受，几次劝解，就发生了这一幕。
玉米是餐桌上常见的一种粗粮，蒸、煮、烤样样都好吃。一些高血糖的人，会用玉米代替主食来控制血糖，但其实有一种玉米吃了反而不利于控血糖。吃糯玉米会升血糖糯玉米含有升血糖较快的支链淀粉，GI值（升糖指数）较高。糯玉米虽然GI高，但是膳食纤维含量高，适合便秘人群食用。
因此今天小编给大家分享糖尿病最怕5种粗粮，没事就吃点，帮你慢慢“逼走”糖尿病!燕麦这种杂粮，含脂肪量降低，含有丰富的亚油酸、蛋白质、钙、铁、锌等矿物质，含有纤维素等多种营养成分，患者食用后具有调理肠道，治疗便秘等功效。
