农村“祛湿草”辣蓼，四大厉害妙用很少有人知道。在农村广袤的田野和溪边，生长着一种毫不起眼的植物——辣蓼。它身姿纤细，叶片翠绿，边缘带着微微的锯齿，散发着独特的辛辣气息，因此被大家称为辣蓼。不过，很多人都不知道，辣蓼还有个实用的别名——祛湿草，在生活中有着四大厉害的妙用。
前言导读：“它”是天然的酒曲，泡柿子更是一绝，苦涩柿子变得又脆又甜正所谓“认识是宝，不认识是草”。在农村里确实有无数价值很高的植物，但是很多人却因为对它不了解，不知道它背后的价值，因此常常把它随意地破坏掉了。可是在认识它的人眼中，这是非常可惜的。
辣蓼草，这个看似普通的野草，或许很多人并未关注过它的独特价值，但在农村，它却被赋予了多重身份。从被视为饲料植物到作为酒曲的原料，辣蓼草的多重用途证明了大自然的智慧和农民朋友的精巧利用。过去的几百年里，辣蓼草在中国农村的应用可以说是无处不在。
辣蓼是怎样一种植物，为何叫它“酒药草”？爱喝酒的人有必要认识它辣椒，这是大家都很熟悉的一种蔬菜。而现在就是种植辣椒的季节，相信不少人都在自家的菜园子里，或者是阳台上种有辣椒。特别是对于广大的南方人来说，几乎都是“无辣不欢”，所以辣椒更是一日三餐必不可少的一种调味料。
有一种植物自带辣味，像辣椒一样辣，在没有辣椒之前是能当辣味的调味料，在农村到处可见，它就是辣蓼草。辣蓼草是一年生草本植物，分布广泛，喜生于近水地、流水沟中或阴湿处，根据生长环境的不同，有旱辣蓼和水辣蓼之分，辣度前者比后者大，味道也更冲。
大家看一下，这里我从人家养殖场里面抓了一条养殖的鲶鱼回来，可以看到非常的活跃。农村有一种野草叫做醉鱼草，是钓鱼人最喜欢的一种草。可是还有很多人不知道，只需要把一株捣碎之后放到水里就可以把鱼给醉倒。今天在农田里面发现了一株，看看你们认不认识？
在以前的农村的大山里，小河、小溪很多，到了夏季天气炎热的时候，很多农村娃就会跟着父母一起去山里的小河小溪里摸鱼、摸螃蟹、摸虾子，不仅好玩，还能避暑，别提多有意思了，哪像现在，天气一热就躲在家里吹空调，让很多农村娃都少了几分童趣。
