做法步骤1、新买的食品料理机今天第一次用，看看如何2、把土豆切的像意面：）3、土豆丝放水里加几滴白醋让土豆脆4、咸蛋黄放碗里放锅里蒸熟5、用勺子碾成泥6、锅里热油比平常炒菜多一点7、下咸蛋黄炒出大泡泡注意把底下没有碎的蛋黄碾碎8、下土豆丝翻炒均匀加适量盐即可出锅。
主料:土豆500g辅料:油适量 盐适量 咸鸭蛋黄2个 青椒适量 红椒适量 料酒适量步骤1.土豆去皮洗净2.切条后用清水冲去表面淀粉后沥干水分3.咸鸭蛋剥出蛋黄4.青红椒切碎5.热锅下油6.下土豆条7.放盐8.炒熟后盛出备用9.锅内留少许油下蛋黄10.炒至蛋黄起泡放少许料洒11.
家常炒土豆丝，你和大厨就差这一步，脆嫩爽口，贼下饭！土豆是我们很常见的一种食材，据说胖的人吃了会变瘦，瘦的人吃了会长肉。现在正是新鲜土豆上市的时期，不管怎么做都非常好吃。煎，炒，炖，炸样样都行，深受普通老百姓的喜欢。
看饭店大厨如何炒土豆丝的，这烹饪技术太棒了，香辣脆爽不粘锅。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？酸辣土豆丝是最家常的一道菜啦，这几天因为疫情的影响，所以我就很少出门了。家里正好囤了不少土豆，所以今天就做了一道正宗的酸辣土豆丝吃。
试试这样做，土豆丝又硬又脆还很入味。大蒜拍碎，青红辣椒切丝备用土豆丝浸泡完成后，捞出并沥干水分备用起锅烧油，先把蒜放入锅中，爆出香味，再加入青红椒丝继续翻炒均匀，最后把土豆丝倒进去大火翻炒均匀倒入生抽、盐，翻炒均匀后再加入酱油和白醋，继续翻炒几下装盘出锅撒些葱花，即可食用土豆丝不
大家好，我是大叔爱生活美食，每天分享几道好吃的菜，和你一起交流和学习，爆炒土豆丝其实也是酸辣土豆丝，川菜馆特色家常菜，再家里，也是经常做的一道菜，我家孩子就喜欢吃炒土豆丝，每次都要吃两碗米饭，喜欢这道菜的，就一起学习吧，
鬼火绿（辣椒炒咸鸭蛋）用料 咸鸭蛋 2个 青椒 3个 小米辣 3个 味精 适量鬼火绿（辣椒炒咸鸭蛋）的做法 鸭蛋蒸熟，切碎。或者直接用压土豆泥的工具压碎。压成这个样子就可以了。不用压成泥。青椒，小米辣洗干净，切碎小米辣切得越碎越辣，拌饭越好吃。
