在这个快节奏的时代,偶尔放慢脚步,亲手制作一份地道的传统小吃,不仅能温暖味蕾,更能治愈心灵。今天,就让我带你解锁一道让人垂涎欲滴的家居美食——芝麻椒盐火烧,无需烤箱,只需简单几步,就能让这份地道风味在家中轻松再现,保证比外面卖的还要好吃百倍!
烧饼,属大众化的烤烙面食,品种颇多,有大饼、烤饼、缙云烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样,今天我们就来分享一个椒盐烧饼的做法。
我国久有“南米北面”之说,山东面食又以火烧为多。挎包火烧即为微山湖区特有的面食。因其形为正方形,颇似挎包,因而得名;另一说,为便于携带,这种火烧做得与挎包大小相似,内中夹层可夹上鱼肉、菜肴,便于外出携带,所以称为“挎包火烧”。
说到油酥烧饼,相信大家都不陌生,它可是山东地区的一道风味小吃,制作好的油酥烧饼色泽金黄,薄层重叠,内外焦脆,吃起来香酥可口,只要保存得当,还能够存放很长时间,并且烧饼除了单独食用之外,还可以搭配其他菜品一起食用,吃起来都非常的美味,也是受到了很多人的喜爱,今天我们就来做椒盐油酥烧饼,柔软酥脆,比外面买的都要好吃,不用揉面,保证你一次成功。
有面粉就能做,外酥里软层次多,凉了也不硬,操作简单,一学就会!下面就同大家一起来分享一下具体制作方法吧,整个操作过程也非常简单,即使你是厨房小白,也可以轻松搞定,喜欢的小伙伴们不妨一起来动手做起来吧,而且自己做得更健康卫生,吃得也更美味,学会再也不用出去买着吃了,特别是看着家人吃的特别开心,自己的满足感也是超级爆棚。