清晨5时30分左右，公鸡打完第一遍鸣时，幸满珍已经打完了47斤干黄豆泡发的两大桶豆浆。接下来八九个小时，她要和丈夫郑伟忠一起，做完约500块黄皮豆干。这些豆干在当天下午2时左右，将被送往梅县区的城区，交到批发商手里再零售给大街小巷的顾客们，最终被端上餐桌。正在过滤的豆浆。
麻辣豆干是一道非常受欢迎的小吃，口感鲜美，香气扑鼻。今天，我们来分享一下制作麻辣豆干的配方，让大家在家也能够制作出美味的麻辣豆干。首先，选择质量好的豆腐干，可以选用小方块或小长条的豆腐干。将豆干切成两公分左右宽的小条，倒入色拉油烧开，冒烟，倒入豆干条，关小火炸三分钟左右。
