导语：自制虾酱原来这么简单，0添加0失败，鲜香美味无腥味，开胃又下饭最近，天气越来越冷了！大家都知道，冬季是感冒多发的季节，也是人体免疫力较低的时候。因此，很多人都喜欢在冬季的时候调节饮食，多吃一些有营养的食物，来增强我们的身体素质。
虾酱炸鸡。不知道是哪位小天才发明的这道虾酱炸鸡，结合了虾酱的鲜和炸鸡的香，外焦里嫩，鲜香可口。·先把带皮鸡腿肉改下刀，剁成块。·加盐、胡椒粉、葱、姜、花椒酒去腥，抓一抓给肉去腥入底味。·放入虾酱，它可是这道菜的灵魂，这个虾酱不是齁咸的那种，再次抓拌均匀，最少腌制一个小时。
随着人们生活条件越来越好，这餐桌上的菜的样式也越来越多，后来人们给能让人喝酒时候爱吃的的菜起了个名字，叫做”下酒菜“。”下酒菜“虽然越来越多，但是70年代人最爱吃的”下酒菜“现在在餐桌上几乎是见不到了，下面跟我一起来看看他们都爱吃什么菜，吃过其中两种的至少有五十岁了!
