奶酪是极具营养价值和保健功能的乳制品,在发达乳业国家以及部分发展中国家奶酪在居民膳食结构中占有重要地位。随着奶酪消费市场的发展,消费者市场教育成效已显,国内奶酪市场正在蓬勃发展,国内乳企纷纷布局奶酪产业。
8月28日，蒙牛乳业（2319.HK）发布2024年中期业绩公告。面对乳业的周期波动，蒙牛主动开启新一轮调整。以奶酪板块为例，蒙牛奶酪和妙可蓝多如约完成整合，这不仅提质增效，更是创新深耕。 资源整合增效益，优势互补占鳌头。
阿涛发现，烘焙里最容易搞错的材料就是奶酪，经常有帮友问我：1、奶酪和芝士有什么区别？奶酪和芝士其实没有区别，是英文cheese的不同翻译而已，就好像妈妈的妈妈，北方叫姥姥，南方叫外婆一个道理。所以你在一个配方里看到奶油奶酪，另一个配方里看到奶油芝士时别慌，因为它们是同一个东西。
奶酪的历史可以追溯到远古时代，也是世界上最受欢迎的食物之一。世界各地有上千种可以品尝的奶酪，这些奶酪的质地、味道、气味、香料、工艺等等都有所差异。今天我们就来盘点一下世界各地有名的奶酪吧，如果你感兴趣继续往下看！
近几年,越来越多的家长开始意识到季节对孩子生长发育的显著影响。春季作为儿童生长速度最快的时期,其长高速度可达其他季节的2-2.5倍,而秋冬季节气温逐渐降低,孩子们的户外活动减少,日照时间也相对缩短,这在一定程度上影响了维生素D的合成,而维生素D对钙质的吸收起着关键作用。
你可能对奶酪不熟悉，但干酪、乳酪、芝士、起司…… 总有一个你听过，它们通通都是「奶酪」。很多人一提到奶酪，就会想到垃圾食品、长胖！其实适量地吃「优质奶酪」，不仅不会长胖，还有很多好处。奶酪的营养价值比你想象的更高首先，与牛奶相比，奶酪的营养密度更大，特别是钙和蛋白质。
