做法步骤1、腊肉放入清水中，上火烧开后煮20分钟左右。2、苦瓜切片，放开水中汆熟。3、煮好的腊肉切片备用。4、锅里放植物油，烧热后加入干红辣椒、花椒炒出香味。5、放入葱姜沫儿，翻炒出香味。6、倒入腊肉稍微翻炒，炒至腊肉的肥肉部分呈透明状。
苦瓜就是有苦味的瓜，是夏季的应季蔬菜，苦瓜含有丰富的矿物质如钙、磷、铁和多种维生素，苦瓜一般和其它的食物一起烹饪，苦味就会减少或者消失，所以又被很多人称为“君子菜”，苦瓜虽苦但是吃了以后可以生律止渴、消暑解热，所以苦瓜生长在夏天是有一定道理的。
怎样炒苦瓜炒肉片好吃？看过来就知道了喔！继续分享我私房版的方法。猪肉选有肥有瘦的部位囗感更好吃，爽脆！把太肥的肥肉切掉用来煎油直接炒菜用或丟弃都随自喜哈！总之按自喜选择猪肉哈。By 酱出心才_Winnie私厨用料苦瓜 半个猪肉 150g蒜片 2瓣豆豉 适量花生油 5g盐 0.
食材：苦瓜（已清洗切开）、五花肉（已清洗切片）调料：料酒、盐、味精做法：（1）将已切好的苦瓜下入清水锅中焯开，捞出。（2）烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。（3）接着，加适量的料酒、加适量的盐调味翻炒翻炒。（4）然后，合入焯好的苦瓜翻炒一下。
窗外的风吹的树叶吱吱作响，我的思绪依稀还停留在昨日的青春年华、翩翩少年中，时光消逝中丝毫没留下任何动静，再过几年，我们就将迈入30岁的门槛。也许刚刚你还在暗自窃喜才年满20岁，其实我想说，10年只是一眨眼的功夫。
做法步骤1、把五花肉清洗干净切片，然后用鸡精，酱油，盐，耗油腌制好2、把苦瓜也洗好切片，之后用2勺盐腌制。这是为了苦瓜的入味。同时煮的时候更快熟也没这么苦。3、把蒜头切碎。4、热锅放入食用油，放入蒜末爆香。5、将五花肉放入炒至7分熟。6、将苦瓜用水清洗一遍倒入锅。
夏天特不值钱的菜，留到现在是个"宝"，简单一炒，好吃又实惠！一年四季，每个季节，都有应季的瓜果蔬菜；而这一些瓜果蔬菜，应季的时候，味道好不说，价格也便宜，过了季节，口味差不说，价格也死贵死贵的。比如夏天，很多实惠便宜又好吃的蔬菜，经过特别处理之后，可以保存很长时间，像豆角，茄子，
随着人们的生活水平的提高，饮食习惯也越来越不规律，这就导致很多人出现便秘的现象，长时间的便秘不仅会影响人们的食欲，同时也会加重肠胃的负担，所以我们出现这种问题一定要去调节，接下来给大家分享几款被大自然称为“泻药”食物的做法，快快分享给身边便秘的朋友吧!
