在古代银耳也是非常显贵的养生佳品，现在也是我们女性朋友美容养颜的必需品，银耳可以用来做凉拌菜或者是清炒着吃，但是最常见的做法就是拿来煲汤，做银耳汤，很多朋友做出来的银耳汤都寡淡无味，不出胶，今天就给大家分享一个银耳快速出胶，汤汁非常的顺滑又粘稠的小妙招。
导读:在秋天，我每周都会煮1-2次银耳汤给家人喝，因为秋天特别干燥炎热，如果此时不多喝一些能降秋燥、润肺的汤汁，我们身体会越来越不舒服，长期以往，就会咳嗽，所以在秋天，我特别建议大家长期煮银耳汤给家人好喝。
夏天是喝汤的季节，因为出汗多所以就要多吃简单清爽的美食。今天我们来做一道非常美味的银耳汤，汤色是黄金色，什么不对？肯定是银耳不对，我们用的黄菌菇，所以颜色好看口感更好！市场购买的黄菌菇一个大概200克就可以，新鲜的为主！准备配料根据个人口味进行，枸杞和红枣 冰糖即可！
来源：美食探索家 炖银耳汤看似简单，却并不是只需加水煮一煮就能完成的。这次教你四个秘诀，让你在20分钟内做出更为浓郁的银耳汤。此技巧不仅为你节省时间，还能让银耳汤变得更加美味。快来试试，别再犹豫了！随着天气渐热，大家开始偏爱清淡爽口的食物，银耳汤因此成为许多人的首选。
烹调方法:先把各种食材准备好，银耳温水泡发30分钟，去根蒂;汤品点评:秋季养生保健建议进食偏酸性的食物，因为秋季宜收不宜散，《素问·脏气法时论》中提到:“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之。”
