据日本多家媒体报道，本月4日，日本水产厅宣布旗下水产研究机构实现了国内人工鳗苗繁育技术新的突破，繁育成本从2016年度的每条4万日元以上（约合人民币1805.72元）降低至1821日元（约合人民币82.
鳗鱼被誉为“海中软黄金”，浠水县福农农业技术开发有限公司采取仿生态循环养殖模式，在集约化养殖大棚、污水处理沉淀池、全天候增温增氧等渔业设施的加持下，成功实现了陆地鳗鱼规模化养殖，年产鳗鱼800多吨，产值超8000万元，成为我省最大的鳗鱼养殖基地。
来源：【舟山日报-舟山网】近日，记者从嵊泗洋山镇政府获悉，该镇开展的鳗苗课题试验性人工养殖形势良好。经过近两个月的试养，首批鳗鲡苗生长迅速。平均3厘米的幼苗，如今已普遍长至15厘米，成活率在98%以上。
来源：【四川日报-川观新闻】川观新闻记者 阚莹莹当你前往成都市精品日料店点上一份日式鳗鱼饭大快朵颐时，你大概不会想到，鳗鱼是在宜宾市江安县养殖、成都市大邑县加工的。产于咸淡水交界海域的鳗鱼，此刻正在四川上演着新的故事。
鳗鱼是世界上最有价值的三种鱼之一，素有“水中软黄金”之称，营养价值丰富。近年来，随着居民消费观念的升级、对鳗鱼认知的深入以及鳗鱼销售渠道的拓展，鳗鱼相关产品逐渐获得居民喜爱，国内鳗鱼消费文化崛起，市场前景广阔。
封面新闻记者 杨博 摄影报道鳗鱼饭是广受大家喜爱的美食之一，也是日料店菜单上的常客。你可能不会想到，鳗鱼在宜宾市江安县养殖，烤鳗鱼等鳗鱼制品在成都市大邑县加工。鳗鱼在陆地的淡水中生长，成年后到海水中繁殖，我国的主要产地在福建、广东等东南沿海省份。
烤得金黄微焦的表皮、富含胶原的软糯肉质，淋上咸鲜的酱汁，再盖在热气腾腾的米饭上……这样一份极具诱惑力的鳗鱼饭，光是想想，就足以令人口水直流、神魂颠倒。图库版权图片，转载使用可能引发版权纠纷作为一种营养与美味兼具的鱼类，鳗鱼在世界范围内都十分风靡。
极目新闻记者 曹磊通讯员 朱文欢 宋汉彪 陶剑摄影 极目新闻记者 李辉北来要作尝鲜客，一段鳗鱼一段金。爱吃日式料理的消费者都知道，一道烤鳗鱼的菜品可能要卖到数百元，而只是一碗简单的鳗鱼饭也要大几十元。由此可见，鳗鱼的价格几乎高过大部分淡水鱼的身价。
来源：央视财经 广东的鳗鱼养殖规模约占到全国一半左右。眼下正是活鳗鱼出口到日本市场的销售旺季，今年出口价格如何？市场又有哪些新的变化？ 在广东台山的一家鳗鱼养殖场，记者看到，十几名工人正将鳗鱼聚拢到网里，经过分拣和上称之后，通过水车把这批重约五吨的活鳗运送到机场。
