海南日报全媒体记者 曾毓慧炎炎夏日里，喝上几口甜饮，再吃上几块甜食，体内分泌的多巴胺让人瞬时感到身心愉悦，不过，如果过度摄入高糖食品，则会导致肥胖及糖代谢异常等病症。就在大家下意识地戒糖、控糖时，一些商家推出系列“零糖”饮料、代糖食品，一时间可谓圈粉无数。
Witkowski， M.， Nemet， I.， Alamri， H. et al. The artificial sweetener erythritol and cardiovascular event risk. Nat Med . 见原文链接。
代糖不能控制糖的摄入代糖又被称为甜味剂，是可以为食物增加甜味的一类物质，属于食品添加剂。比较常见的甜味剂有阿斯巴甜、三氯蔗糖、安赛蜜、纽甜等。根据来源，甜味剂分为天然和人工合成的；根据能否产生能量，可分为营养型和非营养型。
如今，“零糖”“零卡”已经成了很多食品商家争抢消费者的王牌。由于代糖本身几乎不含热量，大大减少了食品的整体热量，的确备受大众欢迎。然而，这些贴着无糖标签的食品，就一定能吃出健康吗？恐怕答案要让你失望了——研究发现，代糖可能会增加2型糖尿病以及某些癌症风险。
你刷到关于减脂减重类的短视频的时候，或许听到过代糖这个概念，并且会有 一些疑问，减肥时可以吃代糖吗?相信这个问题存在许多人心中，下面的内容就“代糖”这个话题进行讲解，内容包括代糖到底健不健康、是否可以用来代替一般的精致糖等。
随着人们生活水平的提高，高糖高脂饮食的大量摄入，糖尿病发病率呈逐年上升、年轻化的趋势，糖尿病人饮食问题，是很多糖尿病患者及家人都非常关心的问题，因此标注着“零糖”“零卡”的含代糖的食品倍受追捧。经常有糖友问，糖尿病人能吃代糖吗？代糖究竟是什么？对健康有危害吗？
来源：【中国食品报融媒体】上海市日前试行了全国首个饮料“营养选择”分级标识，引起了网友的热烈讨论。根据饮料中非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂等4种成分含量，评定等级一共四级。营养质量和推荐程度从A、B、C到D，逐步递减。相关标识就挂在瓶盖处，还包括了现场制作的奶茶。
你平时喜欢喝饮料吗？有些人喜欢把饮料当水喝要小心了！今年3月，28岁女孩淼淼早上醒来头晕目眩，于是她而前往医院就诊。一开始，医生还以为淼淼压力太大，没想到血化验结果出来之后，把医生吓了一跳！28岁的女孩血糖“爆表”静脉血糖竟高达56mmol/L！（正常范围是3.9-6.
开心的时候，买个甜品奖励自己不开心的时候，来个甜点安慰自己品尝甜蜜可以最快地摒弃生命里的“苦”但也有不少人“谈糖色变”“恐糖”情绪不断蔓延甚至尝试“断糖”……其实过犹不及甜食是人类本初想要追寻的味道不过分戒糖、不过度吃糖选好糖、适可而止才是刚刚好本期小莲带你科学“识”糖乐享“甜蜜
