发酵圣经 ，山铎·卡兹 这套书推荐人是迈克·波兰，推荐的程度，也是用“发酵界的《食物与厨艺》”来代称。如果读过前者的任意一部作品，或者是后面这套饮食爱好者的入门神书，都会给这套书放一个不低的预期。 断断续续读完这两本，差不多三个多月。读完的第一感觉，是未达到预期的意兴阑珊。
磷脂型Omega-3能够做到「人如其食」，减少在代谢中的损耗，真正到达细胞中。有一句英语短语「YOU ARE WHAT YOU EAT」，翻译过来就是「人如其食」，说白了就是人平时吃的东西对身体影响巨大。
在人的整个生命历程当中，保持健康的饮食有助于预防各种类型的营养不良和一系列非传染性疾病，如何保持健康的饮食，建议每个人都要学会搭建自己的健康饮食框架，只有会搭建自己的健康饮食框架，才能够吃的健康，吃的营养，如何搭建自己的健康饮食框架，也就是我们每天必须吃到身体所需要的全部营养素。
作者：方笑一（华东师范大学中文系教授）饮食作为人类日常生活的基本需求，在文学领域也有充分体现。宋代是中国饮食史上一个大发展、大繁荣的关键时代，宋代文人对日常生活的关注和重视使饮食与文学产生了相较前代更为密切的联系。在热衷于书写饮食的文人中，苏轼无疑是最重要的一位。
你今年有什么健康小目标吗？当然要吃出健康好体魄啦！今天，我们就跟着专家来学“五指营养法”。医学顾问同济大学附属同济医院临床营养科吴萍 主任医师“五指营养法”就是将食物分为五大类，每个手指代表一种食物类别。大拇指代表主食、谷薯类，建议成年人每人每天摄入200～300克。
原文:美其食，任其服，乐其俗，高下不相慕，其民故曰朴。解读:知足是最大的幸福，能做到觉得所食用的食物为甘美，所穿着的衣服为舒适，居有其所，不因大家地位的尊卑而羡慕嫉妒，这样的人民才称得是朴实，其实也就是我们小康社会的追求。
名家养生黄帝内经《素问·异法方宜论》曰:“故东方之域，天地之所始生也，鱼盐之地，海滨傍水。其民食鱼而嗜咸，皆安其处，美其食。”意思是说江浙之地是天地初生之处，当地人以鱼盐为美食，物产丰富，适宜生长。今天让我们跟着国家级名老中医王麟鹏一起来品品浙江菜。
民间有句话叫“人如其名”，指的是一个人的性格和主要特点与其名字内涵是一致的，由此可见姓名的重要性。而在传统文化中，中国人对姓名也一直十分重视，可是中华文化博大精深，想要起一个有寓意有内涵的好名字，确实不是一个简单的事情。
