提起咖啡，大家的第一反应通常都是提神醒脑、抗疲劳，前段时间热播剧《狂飙》中高启强干嚼咖啡“解压”的场景，可能也让不少朋友印象深刻。但其实，咖啡的好处还不仅于此，近日就有新研究发现：喝咖啡时加点奶，抗炎效果或能翻倍！这具体是怎么一回事呢？
在我们日常的饮品清单中，咖啡和牛奶各自以其独特的魅力和健康益处占据了一席之地。咖啡，作为全球最受欢迎的提神饮料之一，不仅令人精神焕发，还拥有众多科学研究支持的健康好处。牛奶，则以其丰富的营养价值和对骨骼健康的贡献而受到推崇。
黑咖啡加入牛奶后会削弱减脂效果，是因为牛奶中含有一定的脂肪成分，此时可选择加脱脂牛奶。黑咖啡的热量很低，同时也能分解脂肪，黑咖啡能刺激肠胃，分泌胃酸加快肠道蠕动速度，帮助食物消化，同时也具有润肠通便的作用。
许多人习惯每天喝一杯咖啡，到底黑咖啡好还是加奶的拿铁好，一直是大家常讨论的话题。胸腔暨重症专科医生黄轩引述研究指出，咖啡加入牛奶有3个好处，包括降低酸度、增强抗氧化作用及提供抗炎作用，爱喝拿铁的人可安心饮用。咖啡是全世界数百万人消费的流行饮料，在咖啡中添加牛奶是种常见的做法。
咖啡加牛奶的组合，能使免疫细胞抗炎效果加倍。（视觉中国/图）咖啡是世界上最流行的饮料之一，各种花式咖啡更是在满足口感的同时让人大饱眼福，现在丹麦哥本哈根大学研究人员的两项研究给我们提供了选择咖啡的另外一个理由：咖啡加牛奶的组合，能使免疫细胞抗炎效果加倍。
6 Johnston CS， et al. The effect of peanut and grain bar preloads on postmeal satiety， glycemia， and weight loss in healthy individuals: an acute and a chronic randomized intervention trial. Nutrition Journal， 2013， 12:35。
