巧克力夹心饼干很多人都非常喜欢，特别是小朋友们，只要一进超市，多多少少都得拿一两盒饼干。这些饼干便宜的3、5块钱，贵的可能要大几十块，价格贵都不说了，问题是用料很差，特别是巧克力。以前不懂，以为巧克力就是巧克力，只是口味不同罢了，后来才知道真相并不简单。
花生酱夹心饼干你还记得这些小坚果馅的软格兰诺拉麦片吗？这里的区别是馅料是放在一个有嚼劲的饼干杯里！饼干杯的边缘很脆，里面很有嚼劲，而且装满了奶油榛子巧克力酱！首先制作馅料，这里没有使用糖和油包装的花生酱，而是我们自己制造！
制作场景温度：20℃成品尺寸：长6.5厘米；宽 4.5厘米；高 3厘米成品单重：35克<<<1、榛子饼的底部制作 配方榛子粉 326克、糖粉 266克低筋面粉 53克、蛋白 391克细砂糖 98克、干燥蛋白粉 17克 制作准备 1、本配方中的细砂糖与干燥蛋白粉需混合拌匀使用。
