不知道从什么时候开始，一把紫砂壶出水的好坏已经成为继泥料、壶型之后最重要的一个指标。“流口水”指的是断水不利落，在出水结束后，会有一两滴茶汤附着在壶流的最末端，然后在重力作用下沿着壶流的下缘一直流到壶底，久而久之，会在壶流的下方形成一道明显的茶渍。
紫砂壶出水不好的现象出水好的紫砂壶壶嘴出水顺畅，收水果断，不流口水，并且倾壶之后，壶内不留残水。1、壶嘴设计不合理。现象为出水慢，水流无力，水柱弧线不断变化，水柱不圆润打麻花。2、重心设计不合理。现象为断水后还有水流出，出水不利落，流口水。3、壶型设计不合理。
懂茶帝，邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是：不忽悠，不卖弄，不恶意攻击，不刻意美化，只是客观、中立地回答您的问题。即使是一些没有标准答案的问题，我们也会尽量做到客观。茶友“蔡”向懂茶帝提问：麻烦帮我看看这把壶（见下图），是否与底款的年代相符，是否是真品？
紫砂壶出水是好是差有一些传统的说法，在紫砂文化的经典著作中，不同的艺人对于茶壶出水的说法也有所不同，这里列出几条：其一：徐秀棠先生谈：“从茶壶中倾倒出来的茶水‘圆柱’要光滑不散落，这种不散乱的‘圆柱’越长越好。
很多收藏紫砂壶的收藏家在收藏紫砂壶时往往会忽略紫砂壶的实用性，而往往只是看中紫砂藏品的收藏价值。然而如果购买紫砂壶是以实用为目的的，那么就需要从以下几个方面来判断紫砂壶的实用性。沈小平制梅桩壶（全手工薄胎）紫砂壶壶盖紫砂茶壶是可实用可陈设的艺术品，不能不考虑它的实用性。
